Kumpulan Penerbit / Supplier Buku Indonesia
  • Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat Roll over image to zoom in

Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat

Kode Produk : DI38539
ISBN : 978-979-29-1387-3
Penulis : Henky Isnawan Hendritomo
Penerbit : Penerbit Andi
Tahun Terbit : 2015
Supplier :
X
Anda bisa klik link Supplier untuk melihat koleksi lengkap produknya
Andi Publisher Supplier Dikirim dari Kota Yogyakarta - D.I. Yogyakarta
Kategori : Pertanian & Perkebunan
Cover : Soft Cover
Dimensi : 14 x 21 cm
Jumlah Halaman : 152
Bahasa : Bahasa Indonesia
Berat Produk : 250 gr
Stok Produk : Gudang Supplier Proses Pengiriman Stok Tersedia. Dikirim dalam 24 Jam
Harga Dropshipper : Rp 32.000 Info Dropship Detail

Rp 40.000

Rp 36.000

Transaksi Lewat Tokopedia
Transaksi Lewat Bukalapak

Anda bisa juga menggunakan fasilitas Live Chat dan Email untuk menghubungi kami
Email

Jamur memiliki banyak manfaat, mulai dari mendegradasi limbah bahan organik di muka bumi hingga manfaatnya sebagai bahan pangan (jamur konsumsi) dan bahan obat (mikomedisin). Selain kemampuan tersebut, keunggulan paling penting dari makrofungi jamur konsumsi adalah kandungan protein yang tinggi, rasa yang enak, dan menyehatkan.

Sejak tahun 1998, produksi jamur konsumsi dunia dari tahun ke tahun terus meningkat sampai 10 kali selama kurun waktu 20 tahun. Di Indonesia, jamur merang telah dikenal sejak tahun 1950-an, kemudian disusul jamur kancing, jamur tiram, jamur shiitake, dan jamur lainnya. Perdagangan bahan ekstrak -glukan yang dikandung jamur sebagai bahan nutraceutikal sejak tahun 1999 terus meningkat dan bahkan Indonesia telah menjadi pasar dari bahan suplemen nutraceutikal tersebut. Manfaat nutraceutikal sebagai penurun kolesterol, memperbaiki kerusakan sel, dan antitumor.

Usaha budi daya jamur konsumsi cukup menguntungkan karena dapat dilakukan dengan lahan, modal, dan tenaga kerja yang terbatas. Buku Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat ini membahas dan menguraikan secara komplit mengenai siklus hidup jamur, budi daya dan potensi produksi jamur di Indonesia, ekspor dan impor, olahan jamur, serta teknik ekstraksi polisakarida B-glukan sebagai antitumor dari aneka jamur konsumsi, seperti jamur kancing, jamur merang, jamur tiram, jamur kuping, jamur shiitake, dan jamur lingshi.

Review Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat


Produk Terkait dengan Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat