Kumpulan Penerbit / Supplier Buku Indonesia
  • F&B Cost Control untuk Hotel & Restoran edisi 2 F&B Cost Control untuk Hotel & Restoran edisi 2 Roll over image to zoom in

F&B Cost Control untuk Hotel & Restoran edisi 2

Kode Produk : DI39041
ISBN : 978-979-29-2737-5
Penulis : I.B.M. Wiyasha
Penerbit : Penerbit Andi
Tahun Terbit : 2015
Supplier :
X
Anda bisa klik link Supplier untuk melihat koleksi lengkap produknya
Andi Publisher Supplier Dikirim dari Kota Yogyakarta - D.I. Yogyakarta
Kategori : Perhotelan, Pariwisata & Budaya
Cover : Soft Cover
Dimensi : 16 x 23 cm
Jumlah Halaman : 222
Bahasa : Bahasa Indonesia
Berat Produk : 400 gr
Stok Produk : Gudang Supplier Proses Pengiriman Stock di Gudang Supplier

Rp 55.000

Rp 49.500

Transaksi Lewat Tokopedia
Transaksi Lewat Bukalapak

Anda bisa juga menggunakan fasilitas Live Chat dan Email untuk menghubungi kami
Email

Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian harga pokok makanan dan minuman. Pengendalian ini merupakan aktivitas yang memiliki fungsi strategis pada bisnis restoran karena sangat berpengaruh terhadap pencapaian target laba.
 Buku ini juga mengkaji perencanaan laba jangka pendek, dengan penekanan pada perilaku biaya dihubungkan dengan volume bisnis pada relevant range tertentu.

Review F&B Cost Control untuk Hotel & Restoran edisi 2


Produk Terkait dengan F&B Cost Control untuk Hotel & Restoran edisi 2