Kumpulan Penerbit / Supplier Buku Indonesia
  • Restoran dan Segala Permasalahannya Restoran dan Segala Permasalahannya Roll over image to zoom in

Restoran dan Segala Permasalahannya

Kode Produk : DI39049
ISBN : 979-731-590-8
Penulis : H. Marsum Widjojo Atmodjo
Penerbit : Penerbit Andi
Tahun Terbit : 2015
Supplier :
X
Anda bisa klik link Supplier untuk melihat koleksi lengkap produknya
Andi Publisher Supplier Dikirim dari Kota Yogyakarta - D.I. Yogyakarta
Kategori : Perhotelan, Pariwisata & Budaya
Cover : Soft Cover
Dimensi : 16 x 23 cm
Jumlah Halaman : 370
Bahasa : Bahasa Indonesia
Berat Produk : 500 gr
Stok Produk : Gudang Supplier Proses Pengiriman Stok Tersedia. Dikirim dalam 24 Jam
Harga Dropshipper : Rp 72.000 Info Dropship Detail

Rp 90.000

Rp 81.000

Transaksi Lewat Tokopedia
Transaksi Lewat Bukalapak

Anda bisa juga menggunakan fasilitas Live Chat dan Email untuk menghubungi kami
Email

Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bertaraf internasional. Karena ditulis oleh orang yang sangat berpengalaman di bidangnya, buku ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa-mahasiswi perhotelan dan pariwisata dan juga para praktisi, baik pengusaha maupun pengelola, agar mereka dapat menjadi insan restoran yang profesional.

Selengkapnya buku ini membahas:

  • Macam-macam restoran
  • Dekorasi dan furniture
  • Syarat agar tamu menjadi pelanggan
  • Mengenal berbagai peralatan dan penggunaannya
  • Syarat dan sifat petugas restoran yang baik
  • Macam, peranan serta seluk-beluk menu
  • Berbagai cara menutup meja makan
  • Susunan personalia
  • Tugas dan tanggung jawab masing-masing pejabat restoran
  • Macam-macam Pelayanan
  • American & Russian banquet Service
  • Cara pendekatan yang baik kepada tamu
  • Pentingnya tamu dan urutan kerja di restoran

Review Restoran dan Segala Permasalahannya


Produk Terkait dengan Restoran dan Segala Permasalahannya