Kumpulan Penerbit / Supplier Buku Indonesia
  • Tata Boga Industri: Materi Kompetensi Untuk SMK, LPK Pariwisata, & LPK Kapal Pesiar Yang Siap Kerja Tata Boga Industri: Materi Kompetensi Untuk SMK, LPK Pariwisata, & LPK Kapal Pesiar Yang Siap Kerja Roll over image to zoom in

Tata Boga Industri: Materi Kompetensi Untuk SMK, LPK Pariwisata, & LPK Kapal Pesiar Yang Siap Kerja

Kode Produk : DI39308
ISBN : 978-979-29-1640-9
Penulis : Bartono P.H., S.E. & Ruffino E.M.,S.E.
Penerbit : Penerbit Andi
Tahun Terbit : 2015
Supplier :
X
Anda bisa klik link Supplier untuk melihat koleksi lengkap produknya
Andi Publisher Supplier Dikirim dari Kota Yogyakarta - D.I. Yogyakarta
Kategori : Perhotelan, Pariwisata & Budaya
Cover : Soft Cover
Dimensi : 16 x 23 cm
Jumlah Halaman : 274
Bahasa : Bahasa Indonesia
Berat Produk : 400 gr
Stok Produk : Gudang Supplier Proses Pengiriman Stok Tersedia. Dikirim dalam 24 Jam
Harga Dropshipper : Rp 52.000 Info Dropship Detail

Rp 65.000

Rp 58.500

Transaksi Lewat Tokopedia
Transaksi Lewat Bukalapak

Anda bisa juga menggunakan fasilitas Live Chat dan Email untuk menghubungi kami
Email

Ciri buku kuliner yang baik, selain mampu menjelaskan berbagai metode memasak, dan contoh hasil masakan, juga harus membahas berbagai kekeliruan dalam pelaksanaan suatu metode. Di dalam buku ini dimuat dan dijelaskan banyak hal yang menunjukkan bahwa tak semua metode dapat berjalan baik. tanpa peringatan atas kekeliruan yang mungkin terjadi. Juga diberikan kiat-kiat menghindari kekeliruan itu.

Buku Tata Boga Industri ini khusus ditulis untuk mereka yang akan bekerja di bidang kuliner baik di dalam negeri maupun luar negeri segera setelah selesai pendidikan SMK atau LPK-nya. Buku ini bukan saja memberi kejelasan tentang tata boga industri yang materi utamanya tentang masakan continental, namun juga membantu mempermudah pemahaman dan penguasaan dalam penggunaan istilah asing bidang kuliner yang dipakai di hotel-hotel besar, di kapal pesiar, dan di luar negeri.

Review Tata Boga Industri: Materi Kompetensi Untuk SMK, LPK Pariwisata, & LPK Kapal Pesiar Yang Siap Kerja


Produk Terkait dengan Tata Boga Industri: Materi Kompetensi Untuk SMK, LPK Pariwisata, & LPK Kapal Pesiar Yang Siap Kerja