Kumpulan Penerbit / Supplier Buku Indonesia
  • Kandungan Gizi Ikan Kandungan Gizi Ikan Roll over image to zoom in

Kandungan Gizi Ikan

Kode Produk : DI76029
Penulis : Singgih Wibowo, Syamdidi, Dwiyitno, Luthfi Assadad,&Muhammad Darmawan
Penerbit : Penebar Swadaya
Tahun Terbit : 2017
Supplier :
X
Anda bisa klik link Supplier untuk melihat koleksi lengkap produknya
Penebar Swadaya Supplier Dikirim dari Kota Jakarta Utara - DKI Jakarta
Kategori : Kesehatan Umum
Cover : Soft Cover
Dimensi : 14 x 20 cm
Bahasa : Bahasa Indonesia
Berat Produk : 300 gr
Stok Produk : Gudang Supplier Proses Pengiriman Stock di Gudang Supplier
Harga Dropshipper : Rp 32.000 Info Dropship Detail

Rp 40.000

Rp 34.000

Transaksi Lewat Tokopedia
Transaksi Lewat Bukalapak

Anda bisa juga menggunakan fasilitas Live Chat dan Email untuk menghubungi kami
Email

Pertumbuhan penduduk di Indonesia termasuk tinggi di dunia yang tentu saja menuntut penyediaan pangan bermutu dalam jumlah cukup, antara lain penyediaan protein dan lemak esensial yang dapat disediakan dari produk-produk perikanan. Dalam rang7ka menyediakan kebutuhan pangan tersebut, Indonesia tercatat memiliki lebih dari 8.000 jenis ikan air tawar dan laut, memasok sedikitnya 20% dari keragaman ikan dunia yang mencapai 40.000 jenis. Informasi yang lengkap mengenai komposisi gizi ikan dan olahannya sangat diperlukan sebagai acuan bagi pelaku di lapangan. Di antara ribuan jenis ikan di Indonesia, baru sebagian yang sudah diidentifikasi kandungan nilai gizinya dan publikasi mengenai hal tersebut masih belum ditemukan di lapangan. Padahal, informasi tentang komposisi gizi ikan tersebut sangat diperlukan dalam menunjang kebutuhan pangan dan gizi serta aplikasi pemanfaatannya sebagai pangan maupun pangan fungsional.

Pusat Penelitian dan Pengembangan Daya Saing Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan telah lama menyiapkan informasi mengenai komposisi gizi ikan dan olahannya dan perlu segera dipublikasikan untuk mengisi kekosongan informasi. Publikasi komposisi gizi ikan ini merupakan bagian dari publikasi hasil penelitian dan pengembangan dalam rangka penyebarluasan hasil litbang sekaligus memberikan informasi karakteristik ikan dan produk olahannya kepada masyarakat.

Review Kandungan Gizi Ikan


Produk Terkait dengan Kandungan Gizi Ikan